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澳洲红酒进口好坏的区别
- 2020-03-07-

一般来说,把澳洲红酒进口分成高端和中低端红酒,市价在200元人民币以上的,应该纳入高端红酒。

200元以下,大多是中低端的。但是廉价的红酒不一定难喝!中低端红酒的特点,是不需要陈年,果香味较明显,橡木味不突出。

澳洲红酒进口的定价比较随意,有可能50元和150元的区别不是很大。所以五六十元的红酒,也有令你满意的酒款。100元以下的酒,基本不会经过橡木桶储存,是属于入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。

那么影响澳洲红酒进口价格的因素有哪些呢?

●红酒产区:好的产区出好的红酒,葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒,自然价格也高。

澳洲红酒进口好坏的区别

●红酒等级:旧世界的红酒通常都有等级划分,比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒,通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的红酒等级制度也在逐步完善。

●红酒品牌:名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他无名酒庄同类酒贵一些。

●红酒年份:红酒的年份指的是葡萄采摘的年份,红酒是否受年份的影响是因地而异的。好的红酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别,价格每年都基本稳定。

●陈年潜力:红酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要,一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力,当然你也不能拿美国的膜拜酒来比。但总体上是这样的,所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。

●供应市场:供不应求时,物价上涨;供过于求时,物价下调。葡萄收成好时,价格较好;葡萄收成不好,价格则更高。

●酿造的成本:大工业化的生产,红酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格,却因为酿造的各环节成本的影响,价格会更高。

●营销的模式:营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价?是直接销售,还是寻求经销商或代理商?

澳大利亚葡萄酒产区分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了优质地区(Super Zone)概念,目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨(Barossa)区域和福雷里卢(Fleurieu)区域。

严格说起来,澳洲GI制度并无直接法律权利保障,而是透过产地的注册及商标相关法规来限制以产地标示做为商标,以达间接保护产地标示的目的。

澳洲红酒进口大致上分为以下三个等级:

●普级酒(Generic Wine)

Generic是指“一般的、普通的”意思,使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒,就是一般消费用的低价佐餐酒,在酒标上的内容会有Red/White(红/白葡萄酒)或者Sweet/Dry(甜型/干型)等简单标示,而不标示葡萄品种、产地和年份。

●高级品种酒(Varietal Wine)

Varietal是指单一品种葡萄酒,以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造,具多样性且富有变化感的高级葡萄酒,以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法,凡使用一种葡萄达85%以上者,就能够标示该品种于酒标之上。

●高级混酿酒(Varietal Blend Wine)

混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时,就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示:西拉/赤霞珠,代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上,而西拉的使用量多于赤霞珠。