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自耕农

自耕农

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拥有无数光环的澳洲葡萄酒品牌杰夫哈迪,160年的家族酿酒史,澳洲红五星酒庄,Winestate 两个年份的年度酒庄,两个年份的年度酿酒师,荣誉的背后是哪些点点滴滴成就了今天的杰夫哈迪。熟悉杰夫哈迪的人都知道,杰夫哈迪是一位非常低调的绅士农场主,品牌创立伊始他甚至不愿意自己的名字出现在酒标上面,经过家人多方讨论才决定尊重庄主意愿将杰夫哈迪名字缩小而凸显酒庄各个环节的力量, 所以就出现了一系列的BY Geoff Hardy。细心的您可能已经发现,酒庄的很多包装和宣传都有一个六边形符号,其实这是一个螺丝钉的标志,也是哈迪家族六代匠人精神的象征。作为澳大利亚葡萄酒工业的奠基人之一的托马斯哈迪先生(杰夫哈迪的高祖父)已经于十九世纪初期就开始在南澳大利亚种植葡萄。杰夫哈迪的葡萄酒生涯始于1977年,这一年他在刚刚完成阿德莱德大学的葡萄酒生产学位过去的40余年,杰夫哈迪将全部精力投入到葡萄种植技术的开发和改进中。

见过杰夫哈迪本人的人都会发现他总是一副葡萄园装扮且腰间别个对讲机,因为就像杰夫说的 : “葡萄园就是我的办公室”。他每一天的大部分时间也都是在园子里度过的。 杰夫哈迪曾积极走访过澳大利亚、法国和意大利的200多家的葡萄园借鉴成功经验, 截止到目前,杰夫参与种植的葡萄园多达3000公顷。杰夫在葡萄种植和葡萄酒生产领域积累的广博知识也就成了这些优质澳洲葡萄酒品牌大获成功的基石。

自耕农是杰夫哈迪名下波特加酒庄的绝品佳酿,限量且只在最佳年份生产。这款“自耕农”可谓是哈迪家族六代自耕农辛勤耕作的励作。自耕农优雅复杂,新鲜的梅子,红樱桃和杏子香中伴入诱人的香料香如陈皮,肉桂等,也不失悠悠的黑朱古力香气。口感:馥都饱满,典雅悠长,法国长木桶中陈酿达33月之久。熏烤香,果香和香料香味已完美结合在一起,回味无穷。可完美搭配酱汁鹿肉和烤甜菜根。朴实的名字难掩其耀眼的品质,詹姆士韩礼德给出了97分的至高评分。曾经获得盲品最高级别大赛醇鉴西拉子第一名。陈酿于法国橡木桶33个月之久且仅于优秀年份限量生产。酿酒师为了保证共品质可谓不惜一切代价,是杰夫哈迪乃至整个澳洲的杰作,酒中之王。浓郁的樱桃李子香味中夹杂着黑巧克力,松露的甜美气息,紫罗兰的优雅花香环绕整个酒体,似英国钟士一般风度翩翩,沉淀而不失优雅。口感醇厚,酒体饱满,单宁细致如天鹅绒般妙不可言,回味悠长似绕梁余音般连绵不绝。用金鳞岂是池中物,一遇风云变化龙来形容这款王者西拉子开合适不过,自耕农绝对是葡萄酒爱好者值得收藏的澳洲葡萄酒品牌。


Pertaringa 自耕农 

酒精度:15% 

总酸:6.91g/L 

pH: 3.44 

残糖:2.6g/L 

故事:波特佳旗下的绝品佳酿,限量且 只在最佳年份生产,这款“自耕农”可 谓是哈迪家族六代自耕农辛勤耕作的励 作。

香气:优雅复杂,新鲜的梅子,红樱桃 和杏子香中伴入诱人的香料香如陈皮, 肉桂等,也不失悠悠的黑朱古力香气。 口感: 馥郁饱满,典雅悠长,法国长木 桶中陈酿达 33 月之久。熏烤香,果香和 香料香味已完美结合在一起,回味无穷。 

搭配:可完美搭配酱汁鹿肉和烤甜菜根。 

窖藏:现饮或窖藏至 2028 年。 

酒评:朴实的名字难掩其耀眼的品质, 詹姆士•韩礼德给出了 97 分的至高评分。 今年更是获得盲品最高级别大赛醇鉴西 拉子第一名。陈酿于法国橡木桶 33 个月 之久且仅于优秀年份限量生产。酿酒师 为了保证其品质可谓不惜一切代价,是 杰夫哈迪乃至整个澳洲的杰作,酒中之 王。浓郁的樱桃李子香味中夹杂着黑巧 克力,松露的甜美气息,紫罗兰的优雅 花香环绕整个酒体,似英国绅士一般风 度翩翩,沉淀而不失优雅。口感醇厚, 酒体饱满,单宁细致如天鹅绒般妙不可 言,回味悠长似绕梁余音般连绵不绝。 用“金鳞岂是池中物,一遇风云变化龙” 来形容这款王者西拉子再合适不过。



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