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澳洲葡萄酒厂家

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澳洲葡萄酒厂家认为开启葡萄酒的心扉要从开瓶器谈起,打开葡萄酒瓶需要专门的作酒刀,俗称开瓶器。不过现在也有很多的葡萄酒使用螺旋盖的封堵方式,可以简单地徒手旋转开启。一般常见的开瓶器由螺旋状锥和手柄组成,螺旋维用于钳住软木塞,必须坚固通常是金属材质,这样不易变形;手柄与螺旋锥呈垂直,对强度有一定的要求,这是很简单的T形开瓶器。澳洲葡萄酒厂家可以告诉大家其他的开瓶器都是在这种基本结构上演变而成的,尤其是增加了借助杠杆原理的支杆,可以使开瓶的动作更为优雅,在这个支杆的对角处,又增加了一个用来割胶帽的小刀片。

澳洲葡萄酒厂家研究发现在各种酒刀中大名鼎用的是侍酒师酒刀,但不适合初学者使用,尤其是开启塞子较长的葡萄酒时更为困难。支杆为两节,像两个翅膀的蝴蝶式酒刀使用更为普遍。根据不同场合需要,开瓶器也是多样化,在大型酒会或品酒会,需要短时间内开启大量酒瓶,澳洲葡萄酒厂家认为使用简单又省力的开瓶器是非常重要的。


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